Печёрка | Ресторан и пекарня в Нижнем Новгороде

О проекте
Новости
Фирменные пироги
Хлеб
Меню
Интерьер
Контакты

Утром – пекарня, вечером – ресторан.

От создателей Галереи вкуса "Парк Культуры" и спешалти кофейни "ТЕМП".

Пекарня‍

Ресторан‍

Пироги от шеф-повара.

На каждый день и для особого случая.
Оригинальные начинки и идеальное тесто. Приготовим специально для вас. Заказ за 1 день.

ИНЖИР. SPECIAL MENU.

Инжир - это ягода, фрукт или овощ?
В сторону ботанические споры, на первый план наш спешл.

-Инжир с камамбером и кедровыми орехами;
- Салат с инжиром, сырным кремом из пармезана, пармской ветчиной и манго;
- Круассан с сырным кремом и свежим инжиром.

Готовим до финала сезона.

О проекте

О себе

Печёрка - место, которое в течение дня мастерски меняет амплуа.

Утром – это пекарня с притягательным ароматом свежего хлеба, за работой пекарей можно наблюдать бесконечно, это особенное, не имеющее аналогов представление.

Вечером пространство перевоплощается в элегантный ресторан. Приглушенный свет, специальное меню, камерная атмосфера.

Интерьер

Интерьер выполнен в стиле уютного европейского кэжуала. В то же время дерево, яркие полотна кисти нижегородских художников, дизайнерская мебель показывают элитарность места, придают ему особый шик.

Разместитесь за уютным столиком в основном зале, наблюдайте за магией выпечки хлеба в барной зоне или займите уединенное место в камерном зале.

Кухня

В меню - стильный и качественный comfort-food. Мы следуем идеологии Европы, оглядываясь на современную Францию. В блюдах расставлен правильный акцент на местные корнеплоды.

Хлеб

Каждый день мы печем правильный хлеб на закваске длительной ферментации. Пекарь – мастер своего дела, а приготовление хлеба – ремесло, доступное не для всех.

В нашей пекарне используется шесть видов муки отечественного и импортного производства, итальянская подовая печь и современные технологии, а пять мастеров отвечают за стабильность качества и правильный хлеб. За работой пекарей через стекла можно наблюдать бесконечно, это особенное, не имеющее аналогов представление.

Меню

Утром - пекарня, вечером - ресторан!

08:00 - 16:00

Меню, идеальное для завтрака и обеда, плотные полноценные блюда, заряжающие энергией.

Кофе нижегородской обжарки от мастеров из спешалти кофейни «ТЕМП».

Радуем бокалом игристого к завтраку всю рабочую неделю с 08:00 до 12:00.

17:00 - 00:00

Ресторанное меню, небольшое, но емкое. Новые, свежие вкусы для города. Каждая позиция – хит, любовь с первого взгляда.

Винная карта – утонченная, здесь вы найдете интересную органику, биодинамику. Карта составлена шеф-сомелье «Парк Культуры», за каждой этикеткой стоит интересная история винодельни.

Интерьер

Подпишитесь на рассылку новостей

Имя *

Email *

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных

Контакты

Адрес: Нижний Новгород, ул. Большая Печерская, 8
Телефон: +7 (831) 224-85-85
Режим работы:
08.00 – 16.00 пекарня
17.00 – 00.00 ресторан
Сотрудничество: info@pecherka.ru

Адрес: Нижний Новгород,
ул. Большая Печерская, 8
Телефон: +7 (831) 224-85-85
Режим работы:
08.00 – 16.00 пекарня
17.00 – 00.00 ресторан
Сотрудничество: info@pecherka.ru

Здание входит в список объектов культурного наследия регионального значения. Доходный дом Горинова.